Сертификация оливкового масла

Оливковое масло — пищевой продукт, а также сырье для косметической промышленности. На рынке представлены следующие разновидности оливкового масла по способу и технологии получения готовой продукции:

• рафинированное или нерафинированное;
• холодного или горячего отжима;
• гидратированное;
• дезодорированное;
• ароматизированное;
• с растительными добавками.

Почти весь объем товарного оливкового масла в Россию и другие страны ЕАЭС поступает из-за рубежа. Для свободной продажи импортерам, продавцам, поставщикам обязательно требуется оформить разрешительный документ — декларацию соответствия техрегламентам Таможенного союза (ТР ТС). В центре сертификации «СЕРТЕКС» в Москве вы можете заказать комплект необходимых разрешительных документов на оливковое масло по доступной цене.

Декларирование оливкового масла

Декларацию соответствия, в зависимости от конкретной разновидности продукции, потребуется оформить по следующим основным техрегламентам:

• ТР ТС 024/2011;
• ТР ТС 021/2011;
• ТР ТС 022/2011.

Если в составе имеются консерванты или иные вспомогательные вещества, тогда дополнительно проводится проверка на соответствие ТР ТС 029/2012. Подтверждение безопасности упаковки осуществляется по ТР ТС 005/2011.

Срок действия декларации составляет 3 или 5 лет. Если документ оформлен на отдельную партию товара, то остается действительным до истечения срока годности продукции.

Госрегистрация оливкового масла

Особая процедура госрегистрации предусмотрена для товаров нового вида и предназначенных для детского питания по ТР ТС 021/2011. Также государственной регистрации подлежат оливковые масла с ГМО в составе (более 5 %).

Добровольная сертификация

Процедура доступна для всех разновидностей оливкового масла. При этом вначале необходимо оформить разрешительные документы и только после этого приступить к процедуре добровольной сертификации.

Отдельного ГОСТа на оливковое масло не выпущено. Заявитель при подаче заявки на сертификацию, например, в системе ГОСТ Р может выбрать подтверждение соответствия конкретного потребительского свойства нормам общего ГОСТ Р 21314-75 «Масла растительные. Производство. Термины и определения». Наличие добровольного сертификата повышает доверие к продукции у потребителей и позволяет принимать участие в госзакупках.

Документы для декларирования оливкового масла

В ходе согласования технического задания на декларирование в компании «СЕРТЕКС» будет подготовлен перечень необходимых документов. Его состав зависит от выбранной вами схемы, характеристик продукции и других индивидуальных параметров. В минимальный список входят документы:

• копии свидетельств ЕГРЮЛ или ЕГРИП, реквизиты заявителя;
• сертификат СМК (если предусмотрено схемой декларирования);
• описание продукции с указанием кодов ТН ВЭД;
• образец этикетки;
• ТУ, в соответствии с которыми выпущено оливковое масло;
• сведения о производителе, договор ВЭД/инвойс;
• зарегистрированные протоколы лабораторных испытаний (если требуется по схеме — оформлены в аккредитованной лаборатории).

Цена услуг по декларированию зависит от выбранной схемы, и в том числе, от полноты представленных документов. Например, при отсутствии ТУ, вы сможете заказать разработку в центре «СЕРТЕКС».

Этапы декларирования

При обращении в центр сертификации вы получите требующиеся разрешительные документы в короткие сроки. Сотрудничество проходит в несколько этапов:

• согласование технического задания, по которому выполняется расчет сметы и подготавливается проект договора;
• после подписания договора и внесения предоплаты при необходимости проводится отбор образцов для испытаний в аккредитованной лаборатории (услуги предоставляются);
• сбор всех необходимых документов и их анализ соответствия техрегламентам;
• если потребуется, специалисты «СЕРТЕКС» проведут сертификацию СМК;
• при отсутствии нарушений в документации проводится оформление декларации соответствия.

Параметры оливкового масла, которые подлежат проверке

В аккредитованной лаборатории при проведении испытаний образцов установленные, фактические значения различных параметров сравниваются с нормативными. В состав таких мероприятий входят следующие проверки:

• органолептические — устанавливается цвет масла, его прозрачность, вкусовые свойства, запах;
• микробиологические — какое количество дрожжей, плесени, микроорганизмов содержится в единице объема;
• токсикологические — проверяется наличие бензапирена, а также синильной и эруковой кислот;
• устанавливается наличие признаков окислительной порчи.

Если продукт рафинированный, дезодорированный или содержит добавки — состав испытаний расширяется в соответствии с нормативами.

Как оформить декларацию на оливковое масло

Позвоните нам по телефону: 8 (800) 707-66-12. Вы получите бесплатную консультацию эксперта. Специалист назовет стоимость услуг, а также примет заявку на оформление декларации. По желанию, вы сможете сразу заказать добровольный сертификат.