Сертификация орехов и сухофруктов

Орехи и сухофрукты — пищевая продукция длительных сроков хранения, которая допускается в свободное обращение в странах ЕАЭС и в России после проверки качества и безопасности. К орехам относятся: миндаль, фундук, грецкий, фисташки, кешью, макадамия, пекан, кедровый орех, каштан, а также кокос. Сухофрукты — сушеные (подвергнутые дегидратации) косточковые и прочие плоды или ягоды: виноград, яблоки, абрикосы, сливы, финики и т.д.

Примеры кодов ТН ВЭД орехов и сухофруктов:

• 0802320000 — грецкие орехи без скорлупы;
• 0806201000 — сушеный виноград сорта «коринка».

Примеры кодов ОКПД 2:

• 10.39.25.131 — сушеный виноград;
• 01.25.31.000 — миндаль.

Правильное определение кода ТН ВЭД ЕАЭС — первый шаг в оформлении разрешительных документов. Ошибка на этом этапе может привести к отклонению заявки на регистрацию и серьезным задержкам в получении деклараций соответствия или свидетельства о госрегистрации. 

Эксперты нашего центра сертификации определят коды вашей продукции с учетом ее особенностей. Вы получите сопровождение специалистов на всех этапах оформления разрешительных документов для легального ввоза и реализации товаров. Получить бесплатную консультацию можно по телефону: 8 (800) 707-66-12.

Какие разрешительные документы нужны на орехи и сухофрукты

Базовый техрегламент для всей пищевой продукции — ТР ТС 021/2011. Орехи и сухофрукты подлежат обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования. Заявитель сам определяет срок действия декларации (максимально 5 лет на серийное производство), а также подходящую схему оценки (1Д, 2Д, 3Д). 

Помимо этого продукция может подлежать обязательной оценке соответствия:

• ТР ТС 022/2011 — проверяется правильность маркировки;
• ТР ТС 029/2012 — если в состав добавлены красители, ароматизаторы и иные пищевые добавки.

Декларация в таких случаях оформляется о соответствии сразу всем применимым техрегламентам и регистрируется в едином реестре Росаккредитации. 

Исключение составляют новые виды орехов и сухофруктов, которые ранее никогда в ЕАЭС не продавались, а также специализированная продукция для питания детей, спортсменов, беременных женщин. Такие товары подлежат обязательной госрегистрации в Роспотребнадзоре с оформлением свидетельства (СГР). Документ действует бессрочно и регистрируется до ввоза или начала производства товаров.

Система ХАССП: что важно знать производителю

Внедрение принципов ХАССП — анализа рисков и контроля критических контрольных точек — на предприятиях пищепрома обязательно. Требование содержится в ТР ТС 021/2011. При этом сертификация по ХАССП добровольна. 

В нашем центре вы можете заказать сертификат ХАССП в одной из систем добровольной сертификации ЕАЭС. Срок действия документа — до 3 лет. По договору мы также в соответствии с техрегламентом ежегодно проводим инспекционный контроль (надзорный аудит).

Добровольная сертификация

Декларация соответствия — обязательное подтверждение соответствия продукции минимальным стандартам качества и безопасности. Добровольная сертификация — форма официального подтверждения заявленных изготовителем свойств орехов и сухофруктов. Сертификат — весомый аргумент в рекламе и на сайте вашей компании, который работает на имидж бренда.

У нас можно заказать добровольный сертификат на пищевую продукцию — мы поможем определить подходящую вам систему и схему оценки соответствия. Срок действия — до 3 лет.

Какие нужны документы

Для оформления декларации необходимо подготовить и приложить к заявке в Росаккредитацию:

• правоустанавливающие документы вашей компании или ИП;
• для импортной продукции необходимо собрать регистрационные документы иностранного изготовителя и договор с ним, а также контракт и инвойс при ввозе партии орехов или сухофруктов;
• техническую документацию — состав, паспорт качества или сертификат происхождения (на импорт), коды ТН ВЭД ЕАЭС (ОКПД 2), артикулы;
• макеты маркировки и этикетки;
• протоколы испытаний образцов;
• сертификат ХАССП или декларацию производителя о соответствии производства (1Д, 3Д);
• свидетельства о госрегистрации пищевых добавок и упаковки;
• фитосанитарный сертификат / карантинное разрешение РФ;
• паспорт качества (при наличии);
• сертификат системы качества (если имеется).

Уточненный перечень документов на ваш товар вы получите в нашем центре после идентификации образцов и уточнения схемы подтверждения соответствия.

Этапы оформления разрешительных документов

Оформление декларации соответствия на орехи и сухофрукты проходит в несколько этапов после идентификации образцов и согласования условий договора:

• сбор документов;
• выбор схемы оценки соответствия;
• лабораторные испытания образцов — от их результатов зависит, будет ли принято заявление на декларирование или отклонено в Росаккредитации;
• регистрация декларации в Едином реестре.

Завершает процедуру нанесение обязательной маркировки «EAC» на продукцию. С этого момента можно проводить цифровую маркировку «Честный знак» и заказывать добровольный сертификат.

Какие свойства орехов и сухофруктов подлежат проверке

Образцы продукции, направленные в лабораторию, проходят серию испытаний. Результаты заносятся в протокол и вручаются заказчику. Список исследований подготавливает наш центр сертификации с учетом требований техрегламентов и характеристик орехов и сухофруктов.

По ТР ТС 021/2011 необходимо исследовать:

• микробиологические показатели;
• содержание токсичных элементов;
• концентрацию пестицидов, микотоксинов, радионуклидов;
• показатели безопасности упаковки.

Также проверяется маркировка, а при наличии в составе продукции ароматизаторов, красителей и других добавок — перечень испытаний дополняется оценкой соответствия ТР ТС 029/2012.

Как заказать разрешительные документы на орехи и сухофрукты

Воспользуйтесь удобным способом связи (сайтом, электронной почтой, телефоном) и направьте заявку в наш центр. Эксперты помогут согласовать договор и выполнят работы в установленный срок. Мы сотрудничаем с заказчиками из всех регионов.