Сертификация овощей

К обширной категории сельскохозяйственной продукции — овощам относятся сочные части травянистых растений и полукустарников: плоды, завязи, побеги, листья, семена, корнеплоды, кочаны и т.д. Свободно продавать такие товары в России и других государствах ЕАЭС можно после обязательного подтверждения качества и безопасности в форме декларирования соответствия. По итогам проверки оформляются разрешительные документы по техническому регламенту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Маркируют овощи по ТР ТС 022/2011.

Центр сертификации «СЕРТЕКС» в Москве приглашает заказать оформление разрешительных документов. Вы сможете в короткие сроки по доступной цене получить декларацию соответствия и протоколы испытаний образцов овощей, поскольку мы предоставляем клиентам услуги аккредитованной лаборатории.

Какие овощи подлежат декларированию

В соответствии с ТР ТС 021/2011, овощи подлежат оценке соответствия стандартам качества и безопасности в форме декларирования. При этом продукция, отнесенная к категории БАД, специализированному питанию, детскому питанию, а также имеющая в составе ГМО (более 10 %) подлежит предварительной процедуре госрегистрации с оформлением сертификата (СГР).

Декларированию подлежат овощи:

• свежие;
• замороженные;
• сушеные (дегидратированные);
• в виде полуфабрикатов;
• консервированные.

Декларация соответствия оформляется на 1 год, если речь идет о сезонном выпуске овощей или конкретной партии. При декларировании по схеме 3д серийного выпуска документ действителен 5 лет.

Добровольная сертификация

По желанию производитель или импортер овощей может инициировать процедуру оформления добровольного сертификата, например, в системе ГОСТ Р. Документ послужит подтверждением определенных характеристик продукции в целях повышения ее конкурентоспособности на рынке. При наличии добровольного сертификата повышается вероятность победы в тендере на госзакупку. Также документ увеличивает доверие покупателей к продукции и способствует укреплению положительного имиджа производителя.

Документы для декларирования овощей

К заявке на декларирование заявителю необходимо дополнительно приложить заверенные ЭЦП документы:

• данные о госрегистрации резидента — юрлица или ИП;
• поставщики и продавцы прилагают договор с производителем об обеспечении соответствия овощей техрегламентам ЕАЭС;
• нормативно-технические документы, на основании которых организовано производство;
• протоколы испытаний (по схеме 3д — из аккредитованной лаборатории);
• сертификат СМК;
• договор поставки и товарно-транспортные сопроводительные документы;
• договор с испытательной лабораторией, в соответствии с которым ввезены образцы овощей.

Этапы декларирования овощей

Разместить заявку на декларирование в сервисе Росаккредитации заявитель может через личный кабинет на портале Госуслуг. Это могут сделать юридические лица или ИП, например:

• производитель;
• поставщик;
• импортер;
• продавец;
• представитель иностранного производителя.

Ввиду сложности прохождения процедуры и необходимости по схеме 3д проводить испытания образцов в аккредитованной лаборатории, существенно ускорить процедуру декларирования позволяет обращение в — «СЕРТЕКС». Наши специалисты:

• примут заявку и подготовят на ее основании техзадание, договор и смету;
• после предоплаты согласуют передачу образцов овощей в аккредитованную лабораторию;
• проанализируют техническую и сопроводительную документацию;
• подготовят электронную декларацию соответствия;
• проконтролируют весь процесс подачи заявки на декларирование через портал Госуслуг.

При необходимости вы сможете после получения декларации заказать добровольную сертификацию в системе ГОСТ Р.

Параметры овощей, которые подлежат проверке

В лаборатории представленные заявителем образцы овощей проходят многоэтапную проверку качества и безопасности. В частности проверяется отсутствие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, которых не должно быть ни в свежих, ни в замороженных овощах.

Также проверяются микробиологические параметры безопасности. Например, в образцах не должно превышать установленных техрегламентом 021/2011 пороговых значений количество:

• бактерий группы кишечных палочек;
• патогенных микроорганизмов (сальмонеллы, Listeria monocytogenes, бактерии рода Yersinia);
• мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов;
• плесени;
• дрожжей.

Образцы овощей проходят проверку на количественное содержание в допустимых нормативами пределах:

• токсичных элементов — свинца, мышьяка, кадмия, ртути, олова, хрома;
• нитратов;
• пестицидов;
• ГХЦГ (α, β, γ -изомеров);
• ДДТ и его метаболитов;
• микотоксинов;
• радионуклидов цезия-137 и стронция-90.

Выполняется проверка соответствия тары, упаковки и маркировки стандартам ТР ТС 005. По техзаданию лаборатория может дополнительно выполнить испытания, чтобы подтвердить соответствие овощей ГОСТу или ТУ.

Как оформить сертификат на овощи

Чтобы оформить разрешительные документы в кратчайший срок по доступной цене, позвоните в «СЕРТЕКС» по телефону: 8 (800) 707-66-12 или воспользуйтесь электронной формой обратной связи на нашем сайте. Консультант перезвонит вам и ответит на вопросы, а также примет заказ на сертификацию овощей. Также мы предоставляем возможность заказать испытания образцов в аккредитованной лаборатории.